ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕಿವೆ
ಪರಿಚಯ:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಬಾರ್ ಆಗಿರಲಿ, ಐಷಾರಾಮಿ ಟ್ರಫಲ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಷೀಣಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕನಸನ್ನು ನನಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳ ಜಗತ್ತನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಧ್ಯಾಯ 1: ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ವಿವೇಚನಾಶೀಲರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಭ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಅಧ್ಯಾಯ 2: ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಸ್ಮಾಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಲಕರಣೆ
ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೆಟಪ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಯಂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ಯಂತ್ರ: ಈ ಉಪಕರಣವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕರಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊಳಪು, ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀಡಲು ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸರಳ ಆಕಾರಗಳಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಚ್ಚುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
4. ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಶನ್ ಘಟಕಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಅಧ್ಯಾಯ 3: ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು
ಈಗ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಆನ್ಲೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಳಗಳು: ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಸಾಧನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ವಾರಂಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ನೋಡಿ.
2. ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಬರಾಜುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಯಂತ್ರಗಳ ಕುರಿತು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
3. ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುವುದು ಉಪಕರಣ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಧ್ಯಾಯ 4: ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು
ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:
1. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
2. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ: ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಂತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡೆಯಬಹುದಾದ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
3. ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ: ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ರಿಪೇರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಧ್ಯಾಯ 5: ಒಂದು ಸಿಹಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಥೆ
ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಥೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಮೇರಿ, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟರ್, ತನ್ನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ಪಡೆದರು. ಸಮರ್ಪಣೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆಕೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತು ಹರಡಿದಂತೆ, ಬೇಡಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು. ಮೇರಿ ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದಳು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡಳು. ಇಂದು, ಮೇರಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ:
ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಲಕರಣೆಗಳು, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-10-2023